Μπορεί ο μικρός παραγωγός ελαιόλαδου να πουλήσει στο εξωτερικό; Ένα πρόβλημα στρατηγικής.
Η συζήτηση γύρω από το ελληνικό ελαιόλαδο επαναλαμβάνεται σχεδόν μηχανικά εδώ και χρόνια. Ποιότητα εξαιρετική, μικροί παραγωγοί, χαμηλές τιμές χονδρικής, ανάγκη για εξαγωγές, έλλειψη branding. Όλα αυτά είναι σωστά. Αλλά δεν είναι το πραγματικό πρόβλημα. Το ελαιόλαδο λειτουργεί εδώ ως ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα, γιατί τα ίδια ακριβώς ζητήματα συναντά κανείς σε μια σειρά από ανάλογα […]